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夏日降躁-野葛菜生鱼汤

导读:附注野葛菜有清燥下火除烦的功效有人不除生鱼膽而食之,认为较有营养,但生鱼吃下的污物均积存在胃中,故去鱼膽再煲汤食之更安全。

夏日降躁-野葛菜生鱼汤

    用料大富豪手机投注网登入菜六百克,生鱼一大条,猪骨四至五块,罗汉果半个,盐少许,清水适量。

    做法(1)野葛菜连根洗净。生鱼劏好,去鳞、内脏,洗净。猪骨洗净(2)烧滚多量清水,下全部用料,旺火烧滚,撇去浮沫,用文火煲三小时,用盐调味。

    附注(1)野葛菜有清燥、下火、除烦的功效(2)有人不除生鱼膽而食之,认为较有营养,但生鱼吃下的污物均积存在胃中,故去鱼膽再煲汤食之更安全。

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